ลูกค้าช็อก! ซื้อบะหมี่มาไม่กล้ากิน เจอเส้นกลายเป็นสีเขียว หมอแล็บเฉลย กินได้

ลูกค้าช็อก! ซื้อบะหมี่มาไม่กล้ากิน เจอเส้นกลายเป็นสีเขียว หมอแล็บเฉลย กินได้

ผักบุ้งสีตก กินได้ หมอแล็บแพนด้าเฉลย ที่แท้คือ “คลอโรฟิลล์” หลังลูกค้าซื้อบะหมี่มากิน จากเส้นสีเหลืองกลับมีจุดสีเขียวปนอยู่

วันที่ 19 ธ.ค.66 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หมอแล็บแพนด้า หรือ ทนพ.ภาคภูมิ เดชหัสดิน นักเทคนิคการแพทย์ ได้โพสต์ข้อความไขข้อสงสัยของชาวเน็ต หลังจากที่พบว่าบะหมี่ที่ซื้อมากินมีจุดสีเขียวเกิดขึ้นอย่างผิดปกติ โดยระบุว่า 

“ผักบุ้งสีตก” กินได้ มีคนโพสต์ว่าไม่กล้ากินบะหมี่ที่ซื้อมา เพราะมันเหมือนสีผักบุ้งละลายใส่เส้นบะหมี่ ต้องบอกเลยว่าอันนี้ไม่ใช่สีผสมอาหารนะครับ มันคือสีจากผักบุ้งธรรมชาติจริงๆ ของแทร่!

สีเขียวที่ละลายออกมามันคือ “คลอโรฟิลล์” ในพืชนั่นเอง ซึ่งสีเขียวของคลอโรฟิลล์ก็มีเขียวหลายแบบ บางชนิดก็ละลายในน้ำได้ดี บางชนิดก็ละลายในน้ำมันได้ดี ซึ่งเราจะเจอได้บ่อยในอาหารที่มีความมัน เช่น บะหมี่ หรือเย็นตาโฟ

ดังนั้น ผักบุ้งสีตก จึงกินได้ตามปกติบางคนตกกะใจ ซื้อหมี่เหลืองกลับบ้าน ซักพักเขียวอย่างกะหมี่หยก มันคือสีของ คลอโรฟิลล์นั่นเอง

ผักบุ้งสีตก

แหล่งที่มา

Scroll to Top